肉桂酸甲酯（Methyl Cinnamate，CAS 103-26-4）是一种合成酯类香料原料，具有强烈的果香和香脂香气，稀释后展现出明显的草莓香气，是构建东方香调、琥珀香型、康乃馨香精和水果香氛的重要分子。这种"双峰"异构体版本香气更加平衡丰富，能够为香水带来甜美持久的果脂融合效果，常用于高端香水、日化香精和家居香氛产品中。

在应用特性方面，肉桂酸甲酯广泛用于东方香水、琥珀调、康乃馨花香、柑橘果香和草莓香型香精，与安息香胶、香草醛、肉桂醛、柑橘香精以及动物麝香等成分具有优异协同作用。它在香皂、蜡烛、身体乳、洗衣液、空气清新剂等产品中表现出色，提供5kg、25kg、200kg多种包装规格，满足从实验室研发到工业大批量生产的不同需求，具有良好的固定性和基质稳定性。

琨睿作为香料供应商，提供高纯度、气味一致的肉桂酸甲酯产品，并配备基础香型配方建议、推荐用量区间（0.5%-5%）以及在不同基质中的应用指导，帮助客户在东方香水、果香香精、康乃馨香型和功能日化领域高效使用Methyl Cinnamate这一经典果脂原料。未来，琨睿将继续深挖肉桂酸甲酯在现代甜美香氛、草莓香精和多功能香氛产品中的创新组合，为全球品牌打造兼具甜美与持久力的独特香气标识。